GUIA CATADORES DEL VINO MEXICANO. RODOLFO GERSCHMAN
jueves, 26 de abril de 2012POR DANIEL EMILIO PACHECO.
Este es de esos libros que me gusta recibir y comentar,
creo que el tema da para mucho y muy variado. Hace algunos años no sería
posible pensar en tener este tipo de publicación y sin embargo ahora se ha
vuelto una necesidad.
"Guía catadores del vino mexicano" de Rodolfo
Gerschman editado por Planeta, es una de las más agradables sorpresas
editoriales del año. Por fin la cada vez más creciente producción vitivinícola
de México, tiene la cantidad y calidad suficiente para ser presentada en
sociedad. Y quienes apadrinan esta presentación son reconocidos catadores que
seleccionan para el lector los mejores 250 caldos mexicanos.
Al hojear esta publicación encontré cosas muy
interesantes y útiles. Todo aquel que se interese por el vino, encontrara aquí
la información necesaria para disfrutar y entender de éste añejo placer.
La guía catadores del vino mexicano, reúne lo mejor de
las 64 bodegas que se decidieron a participar. Aunque la invitación fue hecha
de forma general a nivel nacional, el 80 por ciento de las bodegas
participantes se encuentran en el estado de Baja California.
Como buenos catadores, los encargados de revisar el vino
mexicano, comentan las bondades de cada una de las vides que se plantan en
nuestro país, señalando además las bodegas que están logrando cada día mejores
uvas y por tanto mejores vinos.
De la edición. Portada vistosa, pero sobria, de acuerdo
al tema. Impresión limpia y cuidada, el papel y las tintas escogidas para este
libro son de primera, pues las fotografías lo exigen. Editorial Planeta
presenta una obra que todos los adeptos al vino -profesionales y neófitos-
agradecemos.
Me da gusto que el esfuerzo y visión de diferentes
empresarios relacionados con el vino empiece a ser reconocida... Se felizzzz!!!
Entradas
0 comentarios :
Publicar un comentario